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こしあぶら たらの芽と同じウコギ科の木の芽の若芽や若葉です 産地の地元では 山菜の女王 として珍重されています アクや苦味がありますが 味わい深いです 天ぷらがいちばんオススメですが おひたしやお吸物でも美味しく召し上がれます 青果 たらの芽


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グリーンリーフ リーフレタスの一種で 別名 グリーンカール と言います 葉に細かい縮みが入っているのが特徴です クセがなく柔らかい葉で 食べやすい非結球のレタスです Romanesco Lettuce Endive


小松菜を主役に据えたお昼材料はこんな感じです 小松菜のエグみとバランスを取るべく鶏レバーをお肉の味わいとして使ってます ニンニクの芽も同様にエグみ対策ですね こんな野菜を眺めつつチリのシャルドネを 18日に抜いてますんで5日目です ウチで売ってる


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毎日冷たい食べ物に冷たい飲み物ばっかりな気がする 最近ひじの内側にまで汗かいてるベトベトして気持ち悪い 食べ物 飲み物 最近


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